アジアのベンチマークベーキングをテーマにした展示会「台北国際ベーカリーショー」が2/16(木)から2/19(月)まで南港展覧館1階と4階で盛大に開催されます！世界的な防疫政策が徐々に緩和されつつあることを受けて、主催者の台北洋菓子業協会とZhan Zhao International Enterprise Co., Ltd.は「Baking Warm Strength. Together」をテーマに、再び成長に向けた取り組みを進めていく。 「新しい食品世代」を創造し、業界が再開するこの重要な瞬間に、「創」という言葉に代表される「革新」と「創造」の精神を注入し、感染症後の台湾の製パン業界の変革を支援したいと考えています。パン作りで新たな食の時代を創る！
2023 年台北国際製パン・機器ショーには、360 以上のメーカーと 1,600 以上のブースが集まり、今年必見の業界イベントとなっています。産業革新を促進するために、この展示会ではTIBS製パン業界年次新製品賞が開催され、中国穀物食品産業技術研究院のShi Kunhe所長が産業界、政府機関、学界からなる審査員を招集し、20の原材料製品と25の製品を選出した。揚正機械有限公司のYJ-862新型自動平板配置機や威王有限公司の精製大豆ピューレなどの設備機器製品がTIBS製パン工業年次新製品賞テーマエリアに展示されます。製パン業界の未来を明らかにします。
