成型三步骤

1. 麵带成型：麵带经过第一道入麵压麵轮，先做整型杆压。 
2. 揉麵糰/捏麵糰：接着进入第二道压麵轮，透过12支行星压麵轮设计快速拍打，增加麵带口感及咬劲。 
3. 侧边厚薄度整形：最后透过第三道压麵轮控制所需麵皮厚薄度，以达产品需求重量。

操作控制面板

简便的操作模式可让操作者容易熟悉调整设定，透过总控制旋钮开关面板可统一调整所有操作数据，如入麵、杆麵、给馅、捏圆、分块…等数值，并设有洒粉及滴油开关，增加操作者的方便性。

12支行星轮设计

透过12支行星轮快速拍打麵皮，让麵皮的口感更有咬劲、更丰富。

可调整式入麵滑轮平台

可依照客户需要的入麵高度，自由调整增加或减少麵皮进料至机台的速度，所有滑轮均採UPE食品级材质，让客户用的安心。

可调整式侧边滑轮

设有可调式侧边滑轮，可将麵糰边缘固定顺利输送进入机器压麵，当运作时调整滑轮就能精确控制调整麵皮的宽度。

侧边捲轮装置

捲动位置和角度可依实际产品需求调整，确实将麵带完整捲起包复。 标准侧边捲轮设计可附加在生产线的输送工作台。 整型工具也可附加在工作台上，能依生产时所需要的形状调整。

产品一 (丝捲麵包)

附加配件UPE食品级特殊滚轮 (丝捲装置) 允许不同麵包样式和设计成型。请见影片。

产品二 (苹果麵包)

附加配件滑轮 (压扁装置 & 打孔装置) 允许不同麵包样式和设计成型。请看影片。

自动切断装置

精准的AC马达搭配离合器传动可负荷高速切断作业且更精准的分割长度，刀具类型可依照客户需求更换。

厚度调整装置

方便地调整滚轮距离及麵皮厚度范围由1mm至2mm。

洒粉装置

可适量洒粉于输送带上，降低麵皮沾黏的问题，提升产品稳定度

自动洒粉装置

自动洒粉装置可洒粉于麵糰上或输送带表面。粉槽容量为2L。 上盖可轻松移除并设有透明视窗让您看到漏斗内剩馀的麵粉量。

洒粉速度

额外的洒麵粉速度控制器设置于洒粉装置的旁边，操作者可清楚看到洒粉速度并细微地调整。

麵皮宽度引导

操作者可以方便地调整麵皮宽度同时校正麵皮的张力。 
调整范围为50~130mm。

光学侦测器

光学侦测器在麵糰路径提供自动停止/开始功能以避免在麵糰之间有碰撞的情况产生。

车轮及可调式脚座

车轮方便于工作场所中移动机台位置。重负荷型脚座可于机台定位后确保合适的高度。

规格图

产品规格