亞洲指標烘焙主題展「台北國際烘焙暨設備展(Taipei Int’l Bakery Show)」於2/16(四)至2/19(一)在南港展覽館1、4樓盛大開展!見全球防疫政策逐漸鬆綁,烘焙產業將再次踏出成長步伐,主辦單位台北市糕餅商業同業公會與展昭國際企業股份有限公司以「烘焙暖實力.共”創”新食代」為主題,盼在產業重啟的關鍵時刻,注入「創」字所代表的「創新」與「創造」精神,幫助台灣烘焙業疫後蛻變,創造屬於烘焙的全新食代!
2023台北國際烘焙暨設備展集結超過360間廠商、1600+個攤位,是年度必逛的產業盛會!為推動產業創新,展會舉辦TIBS烘焙產業年度新品獎,由中華穀類食品工業技術研究所-施坤河所長集結產、官、學界人士組成評審團,評選出20項原物料類產品,以及25項設備器具類產品,包含陽政機械有限公司的YJ-862 新型自動排盤機、味王股份有限公司的細化黃豆泥等並將於TIBS烘焙產業年度新品獎主題區中展示,揭示烘焙產業未來面貌!