型號: YJ-550T

YJ-550T 多功能包餡機

本機為首創專利發明,採垂直式螺桿與橫向絞龍式兩種不同落料方式的結合,通過改變導餡中座的方向,可選擇各式皮料或餡料最適合的落料方式。垂直螺桿適合低黏性餡類、鬆散型伍仁餡及一般餡料或皮料;橫式絞龍送料適合高黏性水果餡、高油性蓮蓉、豆沙等..餡料,且橫式絞龍與大滑槽可分開獨立調速,降低對皮料或餡料的破壞性並確保產品重量穩定。

數量

產品特點

  • 本機可包單重餡、雙重餡、粉體餡、流體餡等多種餡料。
  • 本機可生產月餅、曲奇、水果酥等包餡類低筋糕點。
  • 本機可用於麵包、油炸等包餡類高筋產品。
  • 搭配蒸練機可生產麻薯、青團、水晶包等澱粉類產品。
  • 左右皮料與餡料的雙絞龍與大滑槽送料分別由獨立的電機做變頻控制,以降低對皮料餡料的破壞和保持產品重量的穩定。
  • 輸送皮料中心座具有合成傳動裝置,不會使面皮發熱而確保產品的口感與風味。 
  • 刀具為伺服電機帶動,可調節刀具捏合及張開的速度來改變產品的形狀。
  • 六片刀設計且刀盤可升降。

產品規格

項目規格單位
長度1400mm
寬度950mm
高度1500mm
功率7.5kw
重量480kg
產能10~80pcs/hr

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